Hur fort härsknar smör
•
smör som legat framme?
Ursprungligen postat av mrpokemon
Yo! Mitt första inlägg här å jag upptäckte idag när jag vakna jävligt sent på
kvällen att mitt Becel 38 % lättmargarin 400 g hade legat framme i ca 12
timmar å jag luktade på det å det luktade ju bara smör och ingenting annat,
sen så åt jag ändå av det å jag undrar nu om det är farligt att äta smör som
legat framme? Dvs blir det "giftigt" rätt fort om det legat framme? Har lite
trötthet i skallen men det kanske beror mer på att jag sover på dagarna å
äter en gång om dagen å skit, men jag tänkte mer på smöret denna gång...?
/ MVH, Max.
Becel kan inte bli giftigare än det är från sin äckliga konsistensfettsfabrik.
1. Kolesterol finns naturligt i kroppen och produktionen regleras automatiskt beroende på intaget.
2. Det är inte farligt att ha ett högt kolesterolvärde, särskilt inte för äldre som lever längre om de har ett högre värde.
3. Gränsen för vilket v
•
Kan man frysa smör? Ja, men tänk på det här!
Använd riktigt smör
Det är främst riktigt smör med hög fetthalt som går bra att frysa. Smör med lägre fetthalt än 75%, eller margarin, rekommenderar vi inte att förvara i frysen.
Dela upp i mindre bitar
Om du vet med dig att du inte använder så mycket smör åt gången så kan du portionera upp det i bitar och frysa in styckvis, i tätt slutna fryspåsar. Då kan du lägga en liten bit direkt i stekpannan utan att den behöver tina.
Det går också bra att frysa in ett helt smörpaket, men det kan ta lite längre att tina.
Recept med smör
Här är tre riktigt goda recept där smör spelar huvudrollen:
Hårt smör? Några varv på rivjärnet ger rumsvarmt smör på ett kick.
Tina det frysta smöret
Fryst smör kan bli riktigt hårt, så kom ihåg att tina det innan användning. Det bästa är att ställa det frysta smöret i kylen över natten så är det tinat på morgonen.
Är du i akut behov av smör men allt är fruset? Plocka fram rivjärnet och riv det frysta sm
•
Härsket smör?
På ena sidan befinner jag mig själv, där jag anser att smör är liksom konstruerat för att befinna sig i rumstemperatur. Det är bredbart, och det håller sig fräscht.
På andra sidan finns de som anser att mellan fototillfället och publiceringen av detta inlägg, så har smöret på bild terminerat sig självt, härsknat - och blivit till ett biologisk-kemiskt dödligt vapen.
Googlar man smörs hållbarhet i rumstemperatur får man svaret 10-11-12 dagar. Det är fullt möjligt att ett halvkilo smör inte överlever längre än så i mitt hushåll.
I en anda av att försöka få bort rena faktafelaktigheter från nätet, har jag nu ställt en 50-75g stor smörklick till Bukefalos-vetenskapens tjänst.
Smörklicken plockade jag ur frys igår förmiddag, bästföre-datum 2022.09.20 - och den får stå på mitt köksbord tills den blir härsken. Jag kommer provsmaka med jämna mellanrum, och rapportera i den här tråden.
- - - - - - -
Disclaimer: I den här tråden använ