Hur man skyddar kokosnöt
•
Odla i kokosfiber
KÖP KOKOSFIBER
Fina rottrådar hos pelargon odlad i kokos.
Upptäck kokos som ett perfekt och miljösmart odlingssubstrat som rötterna älskar. Kokosfiber har en fantastisk förmåga att både hålla och dränera vatten vilket gör det enkelt att lyckas. Användningsområdena är många och det är praktiskt att alltid ha ett kokosblock på lut hemma i garderoben. OBS! Se upp för billig kokos på marknaden, den är otvättad och kan vara förorenad med salter. Den är också ofta finsmulig och duger därför inte till odling.
Detta är kokosfiber
Kokos som odlingssubstrat består av fibrer från kokosnötens skal. Coir är den engelska benämningen för dessa kokosfibrer. Det är en restprodukt från kokosindustrin och därför ett klimatsmart alternativ till torv. Det är torrt, lätt och kan pressas ihop till block för en miljövänlig transport och enkel hantering hemma.
Kokosfibern består av två fraktioner: cellulosa och lignin vilka tar tid för mikroorgani
•
Så bidrar lufttäta separatorer till att lösa kokosutmaningen
Kokosnöten är ett förpackningsmirakel, eftersom den av naturen är hermetiskt försluten och håller innehållet färskt i flera månader. Men ända sedan intresset för drycken började växa i Brasilien på 1980-talet har producenter av kokosvatten känt till att det här är en produkt som kräver snabb och omsorgsfull beredning.
När en kokosnöt väl har krossats och skalets naturliga försegling är bruten, påbörjas en kamp mot klockan innan vätskan ändrar färg och smak och näringsämnen bryts ner. Om vätskan lämnas oskyddad tillräckligt länge härsknar den och blir oanvändbar.
Det beror på att de enzymer som förekommer naturligt i kokosvatten, peroxidas och polyfenoloxidas, startar reaktioner när de kommer i kontakt med syre som leder till förlust av både smak och näringsämnen.
”För att lyckas få förpackat kokosvatten att smaka lika gott som färsk kokosnöt, är utmaningen att genomföra processen från nöt till förpackning så snabbt som
•
Bläckfisk använder kokosnöt som skydd
Bläckfisken bär med sig kokosnötskalen över havsbottnen och använder dem som skydd när den känner sig hotad. Får de tag på en halv kokosnöt lägger de skalet över sig och får de tag på två halvor sammanfogar bläckfisken dem och kryper in i det skyddande skalet. Det visar en ny rapport som publicerats i tidskriften ”Current Biology”.
-Att använda redskap är något vi tillskriver människan. Att det sedan skulle förekommer hos en art som vi aldrig föreställt oss, en lägre livsform, en släkting till snigeln. Dessa bläckfiskarna är inga enkla djur, säger en upprymd Mark Norman, vetenskapschef på Museum Victoria i Australien till BBC.
Slipper bli mat
Mellan 1999 och 2008 har forskarna filmat bläckfiskar i Indiska Oceanen. Man har tidigare vetat att bläckfiskar kan gömma sig under olika föremål men detta är första gången man sett att de även bär med sig sitt skydd.
-När de gömmer sig i leran utan ett skal, då kan vilka predatorer som helst simma