Hur mycket mörk choklad
•
Hur mycket mörk choklad är hälsosamt?
Hur mycket mörk choklad är hälsosamt?
Hej Bodylab.se
Jag har läst att mörk choklad är en typ av superfood, och då jag är en riktig gottegris så är det ju bara ännu en bra anledning till att äta mörk choklad.
Men jag kan ju räkna ut att huruvida det är nyttigt, handlar det självklart om mängderna, då det är en del socker i. Så hur mycket choklad ska man egentligen äta, för att det fortfarande ska vara nyttigt?
Är det dessutom sant att mörk choklad förebygger hjärtsjukdomar?
Svar:
Det är i alla fall sant, att en nyttig kost absolut kan innehålla choklad. Som du nämner beskrivs mörk choklad ibland som superfood, men det är alltså en överdrift. Ordet ”superfood” är i många avseenden ett ord som inte ger någon mening, då ingen mat i
•
Mörk choklad
Tillsatser i mörk choklad
Mörk choklad från Lindt
Inga tillsatser i chokladen utan särskilda smaker undantaget Excellence Mild 70%. Lindt anger ”fettreducerad kakao” på sina förpackningar, vilket innebär kakaopulver med mindre än 20% kakaosmör. Vattenfritt mjölkfett anges för vissa produkter, vilket är en form av flytande smör som kan förbättra texturen. I sorter med smaksättning kan det förekomma rapslecitin (E322) tillsammans med sojalecitin (E322) samt aromämnen. I sorten Excellence 70% Cocoa ingår vanilj bland ingredienserna.
Mörk choklad från Blanxart
Blanxart använder inga tillsatser i vissa sorter såsom 76% Brasil, 85% Cacao Trinitario (Nicaragua) och 95% Guayaquil.
Mörk choklad från Wermlands Choklad
Wermlands Choklad använder inga tillsatser i vissa sorter såsom Ekologisk Raw Choklad Kaffe.
Mörk choklad från Garant
Garant använder inga tillsatser i vissa sorter utöver vaniljextrakt. I något fall som smaken Tranbär ingår solrosolja. Kakaobönor är handl
•
Choklad, kakao och högt blodtryck
Choklad är mer än bara en utsökt godbit; det är en källa till hälsofördelar, särskilt när det gäller blodtrycksreglering. Studier har påvisat en liten, men ändå statistiskt signifikant sänkning av både det systoliska och det diastoliska blodtrycket vid intag av produkter som innehåller kakao, till exempel mörk choklad.
Kakao: En kraftfull källa till antioxidanter
Kakao är rikt på polyfenoler som är en form av antioxidant med många hälsofrämjande egenskaper. Polyfenoler är antiinflammatoriska och de främjar även nivåerna av kvävgas i kroppen, vilket får blodkärlen att slappna av. Detta kan i sin tur minska blodtrycket.
Varför kvinnor specifikt kan dra nytta av kakao
Kakao, särskilt när det konsumeras i form av högkvalitativ mörk choklad, har unika hälsofördelar för kvinnor som går utöver att endast reglera blodtrycket. En av de mest framträdande fördelarna är dess påverkan på den hormonella balansen. Hormoner spelar en avgörande roll i kvinn