Hur ser kronärtskocka

  • Kronärtskocka blomma
  • Hur växer jordärtskocka
  • Odla kronärtskocka i kruka

    • •

    Tips och råd om att odla kronärtskocka

    Några kallar kronärtskockan för köksträdgårdens arisktokrat, andra drottning. Den kan bli stor - upp till 1,5 meter med stora, lite silverfärgade blad och vackra tilstelblommor. Namnet kommer från det arabiska ordet Arthi, jord och schoki, tagg. Kronärtskockan är perenn, men i vårt land odlas de flesta som ettåriga. Det endast vissa gamla sorter t. ex Herrgård eller Grön skånsk, som odlas för övervintring.

    Bild: Kronärtskocka, Herrgård

     

    En skocka som odlas som perenn ger ingen skörd första säsongen. Först under andra året kan man börja sködra de läckra blomsterknopparna.

    Här hittar du Klostras kronärtskockeplantor: Violet de Provence, Imperial Star (ettårig) och Herrgård (perenn i södra delarna), 

    Odlingsråd för kronärtskocka

    Välj en öppen och solig vindstilla plats. Den är vacker även i blomsterrabatten. Kronärtskockan vill ha en näringsrik och välrdänerad, luftig jordig. Håll fritt från ogräs tills den sj

    •

    Odla kronärtskocka

    FRÖ TILL KRONÄRTSKOCKAKÖP ODLINGSSTILLBEHÖR

     


    De kottelika kronärtskockorna svävar över kökslandet. Här är de precis skördeklara.

     

    Den ståtliga kronärtskockan är kungen i köksväxtlandet. Och en vacker delikatess på tallriken. 


    Kronärtskockor har odlats på gods och gårdar i Sverige sedan 1600-talet, med peak under det sena 1800-talet och fram till första världskriget. Det är en pampig växt att odla i kökslandet eller i pallkrage. Här hittar du vårt frösortiment av kronärtskockor.

    Fakta om kronärtskocka

    Svenskt namn: kronärtskocka
    Vetenskapligt namn: Cynara cardunculus Scolymus-gruppen. Till hör familjen korgblommiga växter, Asteraceae.

    Sorter: Det finns flera sorter att fröså med lite olika utseende och tidighet. Vanligast är matiga ’Green Globe’ och vackert rödlila ’Violet de Provence’. ’Skånsk Herrgård’ (eller ’Grön Skånsk’ som den också kallas) är en flerårig kulturarvssort

    •

    Så här ser en kronärtskocka ut som övervintrat. Bilden är tagen i maj. Plantan är mycket, mycket större än de som sått samma år.

     

    OBS Inlägget är från juli 2015

    Ofta odlar vi kronärtskocka som ettårig trots att den i länder med mildare klimat övervintrar som vilken annan perenn som helst sår vi nytt varje år, precis som släktingen kardon. Det finns en kronärtskocka som anges vara härdig, 'Herrgårds'. Den förökas genom att plantor delas och kan vara svår att få tag i.

    Min syster, som odlar på Irland, tipsade mig om att prova att övervintra den sort jag frösådde för några år sedan, 'Green Globe'. När plantorna vissnade ner på hösten kupade jag dem ordentligt och täckte med löv och halm. Och se på sjutton. Trots en bitande kall vinter med lång kylperiod överlevde alla sex plantor jag täckt och gav skörd året efter. Nu har samma plantor övervintrat tre år. Sorten är 'Green Globe', som enligt många inte alls kan övervintra i Sverige.

     

    Större plantor år två

    Frösådda