Hur kan salt lösas

  • Salt kokpunkt
  • Vad löser sig snabbast salt eller socker
  • Vad är en syra

    • •

    Positiva och negativa joner dras till varandra och ordnar in sig i en speciell ordning som kallas kristall eller kristallstruktur. Det kallar vi salt. I ett salt så finns det lika många negativa laddningar som positiva laddningar.

    Den positiva jonen är oftast en metall och den negativa jonen är oftast en ickemetall. Metallatomen lämnar elektroner (kan vara flera som lämnas) till ickemetallen. Nedan är en bild på hur jonerna ordnar in sig i detta mönster i vanligt bordssalt.

    Formelskrivning med salter

    Innan du börjar skriva en kemisk formel behöver du veta vilken jonladdning ämnena har. Det ser du i det periodiska systemet eller i en tabell.

    Att tänka på:

    • I en kemisk förening skrivs alltid den positiva jonen först.
    • Den kemiska föreningen som bildas ska vara elektriskt neutral.

    Natrium reagerar med klor och bildar natriumklorid. Så här skriver du reaktionsformeln:

    Så här kan det se ut med en bild:

    Bild: OskarUggla / UgglansNO ©

    Exempel 2: Di-litium-sulfid.

    •

    För att förstå vad övergödning är behöver man veta lite om vattnets egenskaper. Organismerna utnyttjar näringsämnen som är lösta i vattnet och det är skiktningar och strömmar som påverkar hur näringsämnen fördelas.



    En vattenmolekyl består av en syreatom (O) och av två väteatomer (H), och har alltså molekylformeln HO.    		Molekylen har olika elektrisk laddning i de olika ändarna. Väteändan har positiv laddning, medan syreändan har en lika stor negativ laddning. Detta får till följd att vattenmolekyler kan lösa många ämnen i vattnet genom att de olika ändarna binder till olika delar av andra molekyler. Vanligt koksalt, natriumklorid, är ett ämne som löser sig i vatten genom att de positiva natriumjonerna dras till vattenmolekylernas syreändar och de negativt laddade kloridjonerna dras till v&

    •

    Lika löser lika

    Michael försöker ta reda på vilka ämnen som kan lösa sig i vatten. Salt kan lösa sig, och alkohol, och ättika. Och tvål. Men inte olja. Vad beror det på?

    Svaret ligger i molekylstrukturen hos ämnena. En vattenmolekyl består av två väteatomer bundna till en syreatom. Väteatomerna är på samma sida om syreatomen. Och det är viktigt. Varför?

    Runt och mellan atomerna kretsar elektroner. Och syreatomen drar starkare i elektronerna än vad väteatomerna gör. Elektronerna dras bort från "väte- sidan" av molekylen, och mot "syre-sidan". Det gör att den ena sidan blir mer positivt laddad, och den andra mer negativ. Vattenmolekylen är en polär molekyl.

    De här områdena med plus- och minusladdning är väldigt bra på att dra till sig andra molekyler med plus- och minusladdningar - andra polära ämnen. Här är natriumklorid, eller vanligt salt. Det är uppbyggt av en kristallstruktur av positiva och negativa joner. Eftersom det har positiva och negativa områden så är det