Campylobacter hur lång
•
Publicerad:
Kategori: Nyhet
De senaste veckorna har det skett en ökning av antalet personer som har insjuknat i campylobacterinfektion. Uppgången i antal fall föregås av en ökning av campylobacter hos slaktkycklingflockar. God hygien vid hantering av rå kyckling minskar risken att bli smittad.
Det har skett en ökning av antalet personer som har smittats av tarmbakterien campylobacter de senaste veckorna. Under vecka 26 ökade antalet rapporterade fall ytterligare jämfört med föregående veckor och ökningen ser ut att fortsätta.
Figur: Antalet rapporterade fall av campylobacter per vecka smittade i Sverige eller med okänt smittland (230706). Vecka 27 är ännu inte komplett.
Från mitten av juni har det även observerats en uppgång i förekomst av campylobacter hos svenska slaktkycklingflockar. Tidigare studier har visat en koppling mellan campylobacterinfektion och kon
•
Vad är campylobacter?
Campylobacter är en bakterie som förekommer världen över. Bakterien orsakar sjukdom hos människor och flera olika djurslag, men fåglar kan bära på campylobacter utan att ha några symptom.
Campylobacterinfektion är klassad som en allmänfarlig och smittspårningspliktig sjukdom. Det innebär att alla fall ska anmälas till myndigheterna och att smittspårning ska göras vid sjukdomsutbrott.
De vanligaste symptomen vid campylobacterinfektion är vattniga diarréer, blodig avföring, feber och kräkningar. Tarminfektionen brukar självläka på mindre än ett par veckor, men 2 till 3 procent av de som insjuknar drabbas av ledbesvär eller andra följdsjukdomar.
Hur sprids campylobacter?
Campylobacter sprids i första hand via livsmedel och förorenat vatten. Den vanligaste smittkällan är rå kyckling. Bakterien kan även finnas i såväl opastöriserad mjölk som i rått kött från andra djurslag.
Många smittas genom att äta kycklingkött som inte har hettats upp tillräckligt,
•
Sidans information
Denna information gör inte anspråk på att vara heltäckande eller ständigt uppdaterad utan syftar till att ge en överblick över smittsamma sjukdomar av betydelse för smittskyddsarbete.
De senaste åren har omkring 10 000 fall rapporterats i Sverige, med en kraftig ökning under sensommaren, juli till september. Av dessa har drygt hälften smittats i Sverige medan övriga är utlandsresenärer.
Vad orsakar campylobacterinfektion och hur sprids den?
Det finns flera olika campylobacterarter, varav några orsakar mag- och tarmsymtom hos människor. Det gäller framför allt Campylobacter jejuni och Campylobacter coli. Förutom hos människor förekommer campylobacter också hos många olika djurarter, till exempel fåglar, grisar, nötkreatur, hundar och katter. Bakterien är framför allt anpassad till miljön i tarmarna hos fåge