Hur djupt ska svartögda
•
Vilka är några favoritsätt att laga Black-Eyed Peas?
Svartögda ärtorhar länge varit en symbol för tur, välstånd och lycka, särskilt i det södra köket, där de är en traditionell nyårsrätt. Denna baljväxt har en nötig, jordig smak som blir slät och smakrik när den tillagas, särskilt med ingredienser som skinka och rökt korv. Även om vissa kanske inte omedelbart tycker att svartögda ärtor är tilltalande, kan det rätta receptet göra vem som helst till ett fan. Här kommer vi att utforska några av de bästa sätten att laga svartögda ärtor, lyfta fram deras betydelse och dela ett utsökt recept för att få dem att smaka otroligt.
Vad är Black-Eyed Peas?
Svartögda ärtor är små, krämiga baljväxter med en distinkt svart "eye" på varje böna. De är en mängd olika cowpea och är kända för sin milda, nötaktiga smak som kombineras vackert med salta ingredienser. Med sitt ursprung i Afrika fördes svartögda ärtor till Amerika under den transatlantiska slavhandeln, och de
•
\\n När hösten närmar sig är det dags att förbereda Engelmannia peristenia för de kallare månaderna. Klipp bort vissna blommor och ta bort döda löv för att minska risken för sjukdomar. Att lägga till ett lager av mulch kan skydda rötterna mot extrema temperaturförändringar. Under vintern går Engelmannia peristenia in i en vilande fas, men din förberedelse kommer att säkerställa att den kommer fram frisk och redo att frodas på våren.\\n <\/div> \\n <\/body>\\n<\/html>\"]}],\"updateTime\":\"2024-09-24 11:15:49\",\"images\":[{\"copyright\":{\"width\":605,\"height\":605,\"copyrightType\":\"Authorized_PS\",\"referral\":\"\",\"authorLink\":\"\",\"author\":\"\",\"licenseLink\":\"\",\"license\":\"\"},\"imageUrl\":\"/wiki-image/1080/152584343934468099.jpeg\"}],\"allowLanguages\":[\"en\",\"zh-tw\",\"ja\",\"es\",\"fr\",\"de\",\"ru\",\"pt\",\"it\",\"ko\",\"nl\",\"ar\",\"ms\",\"th\",\"sv\",\"pl\",\"id\"],\"bottomDownloadCfg\":{\"hasConfig\":true,\"description\":\"Identifiera blommor, blad, träd, örter, med mera
•
Taffel
Receptmakare: Lisa Förare Winbladh
Portioner: 4
Tid: 1 timme
Söt paprika passar fantastiskt till svartögda bönor. Om du har bråttom kan du använda inlagda rostade paprikor och marinera med kryddorna. Rätten passar som förrätt eller tillbehör.
- 1 1/2 dl torkade black eye-bönor, blötlagda över natten
- 1 tsk anisfrö
- 1 lagerblad
- 200 g mild getost, helst rullad i aska
- 12 urkärnade kalamataoliver
- Marinerad paprika:
- 2 små röda paprikor
- 1 msk sherryvinäger
- 1/2 dl fin gräsig olivolja
- 1 msk finhackad schalottenlök
- 2 krm torkad mynta
- nymald svartpeppar
- Till servering:
- Bulgur eller korngryn och en grönsallad
- Koka bönorna i lättsaltat vatten med anis och lagerblad tills de är snudd på mosiga.
- Halvera paprikan på längden och kärna ur. Lägg med skalsidan uppåt på aluminiumfolie och rosta under grillelementet tills skalet är ordentligt svart. Svep om folien och låt svalna.
- Skala och strimla paprikan grovt. Blanda med övriga ingredienser och låt marinera i mins