Hur många sockerärtor i
•
Odla ärtor
Ärten är en ettårig ört som gillar att klänga på höjden och blir oftast 0,5 - 1,5 meter. Många sorter är klättrande och kan behöva stödjas med grenar, käppar eller liknande. I Sverige odlas mestadels gröna ärtor, som man sedan fryser och säljer hela året runt i butikernas frysdiskar. Det finns nästan ingen kommersiell odling av till exempel sockerärtor i Sverige, de odlas istället mest i våra hemträdgårdar.
Ärtsådden startar normalt i månadsskiftet mars/april och avslutas de första dagarna i juni. Ärtorna som odlas i riklig skala på stora fält är ganska låga och blir inte högre än 50-100 cm. De sås tätt så att de kan klänga och stödja på varandra. När ärtorna börjar mogna, i maj till augusti, skördas de med maskin och transporteras till fabriker.
På fabriken skiljs de runda ärtorna frånärtbaljan som de vuxit i och vägs. Bonden får nämligen betalt efter hur mycket ärtorna väger. De överflödiga ärtbaljorna används sedan till djurfoder eller som energi till bioga
•
Sockerärter ger fin skörd hemma i trädgården och kan också odlas med bra resultat i kruka på balkong eller uteplats.
Få saker är så somriga som att skörda sina egna sockerärter. De läckra ärtskidorna slinker lätt ner som snacks och kan lika väl användas i matlagningen, färska och tillagade. Om du inte hunnit så sockerärter än så är det inte på något sätt kört. Juni är en fin tid att så sockerärter!
För att få bra sockerärter ska du köpa frö till sockerärter, och inte ta vanliga ärter från skafferiet. Det är olika sorter. Bland sockerärterna finns många sorter, så läs på fröpåsen och leta upp en sort du tycker är bra. Fröer kan köpas både i trädgårdsbutikerna och i fröbutikerna på nätet.
Det finns låga och höga sockerärter, med vita och rosaskimrande blommor och gröna, lila och gula ärtskidor.
Läs mer: Nybörjartips - skörda sockerärterna ofta
Det här är en rosaskimrande sockerärt, 'Spring Blush', som jag odlade i pallkrage, från sådd gjord på sommaren.
•
Så här fin blir en kruka med låga sockerärter på försommaren.
Sockerärter är en av de allra enklaste grönsakerna att odla, om du frågar mig. Fröerna gror snabbt och kan sås direkt på växtplatsen. För den som hellre vill så i små krukor och sedan plantera på slutliga växtplatsen går det lika bra.
De uppskattade ärterna finns i otroligt många färger och former. Den stora variationen gör det roligt att odla sockerärter under så lång tid som möjligt. Jag föredrar att göra många sådder från februari-augusti och har på så sätt sockerärter att skörda från maj till oktober.
Vem längtar inte efter att drunka i sockerärter? Både barn och vuxna älskar den krispiga skörden.
Passar fint i kruka
En stor del av ärterna här i trädgården växer förstås på friland, eftersom jag har ytan. Men sockerärter går jättebra att odla i kruka med. Det passar fint till dig som odlar på balkong eller vill ha lite mellanmål på uteplatsen.
Krukodlade sockerärter kräver ingenting sä