Hur mycket okra är
•
Okra
Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten
Okra är en lite kantig, avlång och spetsig frukt som är vanlig i länder i Afrika och Asien. På engelska kallas okra för ladies fingers. Den odlas även i Spanien, och det är därifrån vi får våra okra-frukter.
Matlagning
Skär bort stjälken från okran och kvarta den på längden eller skär den i skivor. Okra smakar gott i gryträtter som fått stå och puttra länge; i dessa kan okrans saft fungera som redning. Den lilla spetsiga frukten har en mild smak med lätt beska i bakgrunden. Den smakar även riktigt gott i rätter med ägg, t.ex. omelett eller frittata. Du kan även blanchera (koka upp snabbt) okra, ångkoka den eller snabbsteka i wokrätter. Okra ska dock inte tillagas för länge, för då mister den sina redningsegenskaper.
Odli • • Okra är en av de mest populära tropiska grönsakerna i världen - den äts bland annat i sydöstra Europa, Mellanöstern, amerikanska södern, Afrika, Karibien, Indien och Pakistan. Den måste skördas innan frukten är helt mogen och kan ätas både rå och tillagad. Den har en mild smak med lätt beska i bakgrunden. Okra passar bra i grytor och soppor där den också fungerar som redning. Andra tillganingsmetoder är ångkokning och fritering. Okra kallas också gumbo, bamya och lady's fingers.
Okra. 400g Frysvara -18 °C. 720 dagar 940016 7331217170426
Lågkalori dietprodukt.
Okra är en ettårig grönsaksgröda, en örtartad växt. Okra liknar en buske: täckt med styva hårstrån, en tjock, grov stjälk förgrenad vid basen.
Okrans blad är stora, mörkgröna, sjuflikiga, täckta med hårt dun. Enstaka stora krämfärgade blommor med en lila fläck i mitten, blommande i bladaxen.
Okrans frukter påminner något vagt om paprika: långsträckta gröna baljor, täckta med hårstrån.
Ochro är mycket bördig: mogna baljor skördas var 3-4 dag fram till slutet av skördesäsongen. Du kan skära 5-10 baljor från en buske i taget.
Denna ört smakar anmärkningsvärt lik aubergine och sparris, därav metoderna för att tillaga okra, som är identiska med metoderna för att tillaga dessa li Ingredienser
Näringsvärde
Energi 201 kJ Energi 48 kcal Fett 0,5 g varav mättat fett 0,0 g Kolhydrat 8,6 g varav sockerarter 1,3 g Protein 2,3 g Salt 0,0 g Förpackningsstorlek
Förvaring
Hållbarhet
Artikelnummer
EAN